Die gesunde Stadt in der neueren Geschichte

Mit der zunehmenden Industrialisierung ab Mitte des 19.Jahrhunderts und dem Beginn des 20. Jahrhunderts entstand vermehrt ein Bewusstsein für die gesundheitlichen und sozialen Missstände in den dicht bebauten Städten, unter z.T. unhaltbaren hygienischen und sozialen Zuständen der dort lebenden Bevölkerung.

Berlin hat sehr viel dem Arzt und Pathologen Rudolf Virchow (1829 bis 1902), der als Begründer der modernen Sozialhygiene gilt, (jetzt Public Health) und dem Stadtplaner James Friedrich Hobrecht zu verdanken, die eine modern Trink- und Abwasserversorgung in Berlin installieren ließen. Jetzt etablierte sich auch die deutsche Turnbewegung, die ursprünglich aus reform-pädagogischen Ansätzen heraus entstanden war. Sie verfolgte jedoch auch militärischen Zwecke. Bekannt geworden ist sie unter dem ,Turnvater‘ Friedrich Ludwig Jahn.[1] Bereits in Griechenland wurden Leibesübungen praktiziert. Die Verbindung von Körper und Geist war damals schon bekannt. Auch Arbeitersportvereine fanden einen großen Zulauf, sogar Arbeiterradfahrerbünde etablierten sich. Das Bürgertum hatte seine eigenen Sportvereinigungen.

Bis zum Ende der 1930er Jahren begannen sich aus intellektuellen und künstlerischen Bewegungen neue reformerische Ansätze zu etablieren, die z.T. bis in die heutige Zeit hinein wirken.

Städtebaulich kam durch eine funktionelle Bauweise, mehr Licht und Sonne in den Lebensraum, z.B. durch das ,neue Bauen‘ mit dem Bauhaus. Der eigene kleine Garten wurde an das Haus und die Wohnung direkt angegliedert und ermöglichte es, sich selbst mit eigenen Lebensmitteln zu versorgen. Zudem diente der (Schreber-)Garten auch der körperlichen Ertüchtigung.

Es entstanden Gartenstädte, die sich weitgehend autark versorgen konnten. Beispielsweise in Oranienburg die Gartenstadt ,Eden - Gemeinnützige Obstbau-Siedlung e.G. und erste Vegetariersiedlung Deutschlands' (1893). Daraus sind die ersten Reformhäuser hervorgegangen.